Bonjour, je m’appelle María, et j’ai choisi la charlotte aux fraises, parce que c’est un dessert qui me rappelle mon enfance. Ma grand-mère cuisinait ce dessert pendant les vacances d'été. Pour revisiter ma recette, j’ai préféré prendre des fruits rouges : c'est plus joli et je préfère leur goût. D'abord, j’ai fait une crème patissière (jaune d’œufs, sucre, vanille, lait bouillant) et je l’ai laissée refroidir. Ensuite, j’ai mis des boudoirs dans le fond de mon plat, puis mes fruits rouges. Enfin, j'ai tout recouvert d’une mousse au chocolat blanc. Le mélange du chocolat blanc avec des fruits rouges est mon préféré. Ce dessert est très sucré, donc il ne peut convenir qu’à ceux qui aiment les sucreries… mais à la maison, tout le monde a adoré !